Menu
Comincia la sfida per la successione al premier Cameron

Comincia la sfida per la successione al premier Cameron

LONDRA -  I politici conservatori hanno fino a mezzogiorno (ora...

Strage Istanbul: kamikaze caucasici, 13 persone arrestate

Strage Istanbul: kamikaze caucasici, 13 persone arrestate

ISTANBUL - Mentre i media locali fanno ipotesi diverse sulla...

Dopo attentato Istanbul, Roma e Milano blindate

Dopo attentato Istanbul, Roma e Milano blindate

ROMA  - Dopo l''attentato di Istanbul, a Roma e a...

Nastri d’Argento. I premi dei 70 anni a Taormina

Nastri d’Argento. I premi dei 70 anni a Taormina

Sabrina Ferilli  e Marco D’Amore per l’impegno sui temi sociali....

Brexit: timori finanziari o alibi per interventi eccezionali?

Brexit: timori finanziari o alibi per interventi eccezionali?

ROMA - Il risultato del referendum sulla Brexit avrà certamente...

Attentato Istanbul. Le vittime salgono a 36, i feriti a 147

Attentato Istanbul. Le vittime salgono a 36, i feriti a 147

ISTANBUL - E' di almeno 36 morti e circa 147...

Attentato ad Istanbul, 28 le vittime, 6 feriti gravi

Attentato ad Istanbul, 28 le vittime, 6 feriti gravi

ISTANBUL - Sono stati almeno 3 i kamikaze in azione nell'attacco...

Auditorium. Uno Strega come non lo avete mai visto

Auditorium. Uno Strega come non lo avete mai visto

ROMA – Avremo quest’anno un Premio Strega del tutto inedito,...

Inps, in calo colf e badanti stranieri, più italiani

Inps, in calo colf e badanti stranieri, più italiani

ROMA - Sempre più donne, per lo più tra i...

Le Ong chiedono all'Europa di respingere il piano immigrazione

Le Ong chiedono all'Europa di respingere il piano immigrazione

Una coalizione di oltre 100 Organizzazioni non governative (Ong) ha...

Prev Next

Consumi. Boom delle bancarelle, 30 mila in più da inizio crisi

Consumi. Boom delle bancarelle, 30 mila in più da inizio crisi

ROMA - In Italia si contano 30mila bancarelle in piu’ dall’inizio della crisi con un vero boom del commercio ambulante favorito soprattutto dalla diffusione del cibo di strada, il cosiddetto street food.

E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dell’Osservatorio nazionale sul commercio del Ministero dello sviluppo economico dalla quale si evidenzia che a partire dal 2008 si è registrato un aumento record del 17 per cento del commercio ambulante per un totale di 189.291 imprese operanti sul territorio nazionale al 30 giugno 2015.

A favorire lo sviluppo del commercio ambulante - sottolinea la Coldiretti - è senza dubbio l’esigenza di ricostruire un rapporto piu’ diretto e personale con il venditore, ma anche la comodità di fare acquisti convenienti anche all’interno dei centri urbani o dei piccoli paesi. In alcuni casi come per la frutta e verdura gioca anche una maggiore freschezza dell’offerta.

I mercati rionali svolgono anche un importante ruolo sociale e spesso rappresentano infatti un presidio contro lo svuotamento dei centri storici che in alcune realtà rischiano l’abbandono o di rimanere preda anche della criminalità.

Il risultato è un vera invasione di bancarelle di cui - sottolinea la Coldiretti - è protagonista il settore alimentare al quale fanno capo ben 34.905 imprese ambulanti, il 18 per cento del totale. Una presenza favorita dalla diffusione dello street food che è apprezzato da quasi tre italiani su quattro (73 per cento) che hanno approfittato di questa nuova forma alternativa di ristorazione low cost, secondo un sondaggio on line condotto dal sito www.coldiretti.it.

Una tendenza che - stima la Coldiretti - ha contagiato 35 milioni di italiani perché concilia l’esigenza del risparmio con la scoperta del territorio e dei suoi prodotti tipici da poter gustare proprio in strada passeggiando. Lo dimostra il fatto che il cibo di strada preferito da ben oltre la metà dei cittadini (60 per cento) è - sottolinea la Coldiretti - quello locale che va dalla piadina agli arrosticini fino agli arancini, mentre il 10 per cento sceglie i cibi etnici come il kebab, e appena il 3 per cento predilige quello internazionale come gli hot dog.

Un fenomeno che è sostenuto in Italia dalla presenza della rete dei mercati degli agricoltori di Campagna Amica alla quale fanno riferimento oltre 1000 mercati dove è possibile acquistare senza intermediazione direttamente dai produttori cibi locali a chilometri zero che - conclude la Coldiretti - non devono essere trasportati da migliaia di chilometri di distanza e garantiscono maggiore freschezza.

Torna in alto
Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Velletri n. 1/2011 del 27/01/2011
Direttore responsabile Alessandro Ambrosin 
Redazione +39 393 5048930 
Società editrice ARTNEWS srl, via dei Pastini 114, 00186 Roma
P.IVA e C.F. 12082801007
tel 06.83800205 - fax 06.83800208